一杯咖啡的时间

周末早晨，雷打不动的一件事：手冲咖啡。

磨豆的声音是这个世界上最治愈的声音之一。今天用的是埃塞俄比亚的豆子，浅烘，有淡淡的花果香。水温92度，先焖蒸30秒，再分两次注水。整个过程大概三分钟。

但就是这三分钟，让一整周的快节奏都慢了下来。

端着咖啡坐在窗边，看楼下的行人。有人遛狗，有人晨跑，有老人在下棋。阳光一点点地铺开，像一张巨大的毯子，把整个城市都盖住了。

以前总觉得生活需要很多。后来发现，一杯好咖啡、一个安静的早晨、一个什么都不用想的周末，就足够了。